Η γη της Θεσσαλίας φιλοξενεί με ευλάβεια τις γαλλικής προέλευσης ποικιλίες αμπέλου Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay και τις ελληνικές ποικιλίες Ροδίτη, Ντεμπίνα και Μαύρο Μοσχάτο Τυρνάβου. Αποτέλεσμα της επεξεργασίας των προϊόντων τους είναι τα αφροδισιακά ποτά των ελληνικών οινοποιείων, που μπορούν να κάνουν την κάθε ημέρα γιορτή.