Περιγραφή
Ούζο Εξ’ αποστάξεως 100%
Το 2000 έκανε την εμφάνιση του, το προϊόν που θα ευχαριστούσε περισσότερο τους μερακλήδες. Αγάπη, μεράκι, άρωμα συνάντησε τη γνώση και δημιούργησαν έναν αρμονικό συνδυασμό, ο οποίος εμπλουτίστηκε με ιδιαίτερο τρόπο στην απόσταξη που ακολουθεί μέσα σε χειροποίητους άμβυκες και πάνω σε φυσική φωτιά.
Συνδυάζουμε ιδανικά με θαλασσινά όπως ψάρια και οστρακοειδή.
Πρόταση Σερβιρίσματος
Προτιμούμε να σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου, ή ιδανικά μεταξύ 8-10°C. Αρχικά, γεμίζουμε το ποτήρι με πάγο και το απόσταγμα μας. Φυσικά μπορούμε, αντί πάγου να προσθέσουμε δροσερό νερό για να “σπάσουμε” λίγο την αλκοόλη. Εφόσον, το σηκώνει η περίσταση.. μπορούμε να το απολαύσουμε και σκέτο! Στη συνέχεια, με μικρές περιστροφικές κινήσεις, αναμειγνύουμε και αναδύουμε τα αρώματα του από το ποτήρι. Στην υγειά μας!
Προειδοποιήσεις:
Απαγορεύετε την κατανάλωση κάτω των 18 ετών. Διατήρηση σε θερμοκρασία δωματίου και ξηρό μέρος.
To Ούζο Εξ’ αποστάξεως 100% και οι ρίζες του..
Η προέλευση της ονομασίας του ούζου δεν είναι γνωστή με απόλυτη σιγουριά, πάρα πολλές οι εκδοχές της. Για την ποτοποιία Αλεξανδρίδη, όμως υπάρχει μια και μοναδική. Η κατανάλωση ούζου για τους ίδιους τους Έλληνες είναι μια τέχνη, είναι τρόπος ζωής.
Έχοντας υπόψη του ο Δημήτρης Αλεξανδρίδης αυτή τη συνταγή, την πάντρεψε με αυτή που του υπέδειξε ο πατέρας του και σε πολύ νεαρή ηλικία είχε ήδη κάνει το πρώτο του καζάνι. Κάποια στιγμή ο πρωτομάστορας κυρ Αλέξανδρος, ο πατέρας του, του εμπιστεύτηκε την επιχείρηση και όλες τις οδηγίες για την παραγωγή του εύγευστου Ελληνικού ποτού, του ούζου. Αυτός τότε επιστράτευσε όλο το μεράκι και την αγάπη του γι αυτό που κληρονόμησε και πέτυχε το προϊόν που θα ευχαριστούσε 100% ακόμη περισσότερο τους μερακλήδες, το ούζο εξ’ αποστάξεως. Πιστή στην οικογενειακή παράδοση η τρίτη γενιά συνεχίζοντας την παραγωγή ούζου, ούζου εξ’ αποστάξεως 100% και τσίπουρου, αναζητεί νέες γεύσεις με έμφαση στην ποιότητα των υλικών.
